Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
12.07 08:49 - ДОМАШНО ПЕСТО
Автор: radi2018 Категория: Рецепти   
Прочетен: 232 Коментари: 0 Гласове:
4

Последна промяна: 14.07 07:48


 Тъй като често срещам запитвания в кулинарните групи за приготвяне на домашно песто,реших да споделя моя собствен опит от минали години!Всяко лято си засаждам босилек в сандъчета и използвам всяко листенце за любимата подправка!А през зимата ,когато го извадя от фризера, е още по-вкусно!В моето песто отново съм подменила една от съставките!Вместо кедрови ядки,използвах орехи.Вкусът си остава непроменен!Ако не променя нещо в оригиналната рецепта,просто няма да съм Аз!

 

 

image

 

 

 

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:


 

- 2 големи шепи листа от босилек

- 50 г орехи

- 2 скилидки чесън

- 2 с.л. пармезан/най-добре е да вземете парче пармезан и сами да си го настържете/

- 4-5 с.л. зехтин 

- сол на вкус

 

Време за приготвяне:15 мин.

image

 

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:



Вместо в хаванче,както е в оригиналните рецепти,днес приготвяме пестото в кухненски робот – бързо и лесно!Е,липсва очарованието на отминали времена,но пък успяваме да вместим и тази задача в напрегнатото ежедневие!Започваме със зелениите!Босилек,магданоз,кориандър или каквото друго желаете/пестото може да се направи с всяка билка самостоятелно или да направим комбинация от билки/!Важното е да се получи гъста каша. Към получената каша от зелените подправки добавяме чесъна , солта и орехите до смилането им на ситна консистенция.Добавяме  пармезана и разбъркваме добре. Накрая малко по малко добавяме и зехтина при непрекъснато бъркане. Полученият сос песто може да използвате веднага, а може да напълните в бурканче и да приберете за съхранение в хладилника.Аз го съхранявам и във фризер.И когато го извадя през зимата в топла стая,възвръща първоначалния си вид! Рецептата за песто е изпълнена!Да ви е сладко!

image

 

 



Тагове:   орехи,   босилек,   домашно,   песто,


Гласувай:
4
0


Вълнообразно


Следващ постинг
Предишен постинг

Няма коментари
Търсене

За този блог
Автор: radi2018
Категория: Рецепти
Прочетен: 30096
Постинги: 51
Коментари: 31
Гласове: 48
Архив
Календар
«  Август, 2018  
ПВСЧПСН
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031