Постинг
30.07.2018 09:21 -
МАРИНОВАНИ ТИКВИЧКИ ЗА ЗИМАТА
Когато за първи път опитах тази салата,не ми хареса!Беше много кисела и солена!А и до тогава не бях чувала,че съществува такова чудо - салата от тиквички!Но бях решила,че ще успея!И след кратко колебание промених количеството на солта и оцета.Е,получи се!И много ни допадна!На вкус наподобява мариновани краставички.Идеално мезе за ракийката през дългите и студени зимни вечери!Опитайте и вие!
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- 4 кг тиквички
- 250 г захар
- 180 г сол
- 350 мл оцет
- 300 мл олио
- 2 връзки копър
- 10 скилидки чесън
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Тиквичките се нарязват на кубчета.Поръсват се със захар и сол.Престояват 2 часа и се прецеждат.Прави се студена марината от оцета и олиото.Нарязват се копъра и чесъна.Маринатата и подправките се объркват и се заливат тиквичките.Стерилизират се 10 минути.В оригиналната рецепта оцетът беше 400 мл и сол - 200г,но при първия опит всички бяха на мнение,че е кисело и солено.Въпрос на вкус!Аз я промених според нашите предпочитания и сега ни е идеална на вкус!
Вълнообразно
Владимирович, 15-й самолет строго по пла...
"Циркони" ще ударят центровете...
Една нова книги за Самоков
"Циркони" ще ударят центровете...
Една нова книги за Самоков
Няма коментари