Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
09.09 15:20 - ГРИЛОВАНИ ВРАТНИ ПЪРЖОЛИ
Автор: radi2018 Категория: Рецепти   
Прочетен: 319 Коментари: 0 Гласове:
2


Постингът е бил сред най-популярни в категория в Blog.bg
 През лятото рядко хапвахме месце поради обясними причини!В менюто ни преобладаваха плодове,зеленчуци,кисело мляко и постни ястия.Но дойде първият месец с буквичката "р" в името си,времето захладня и днес метнах едни вратни пържолки на грил тигана!Лошо няма!Зеленчуци пак не липсваха,но този път само като гарнитура!

image

 



НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:


- 6 бр. вратни пържоли без кост/не ги изтънявайте с чук,и така са си добре/


За маринатата:


- 50 мл червено вино

- 4 с.л. соев сос

- 2 с.л. мед

- 2 с.л. горчица

- 4 с.л. зехтин

- 3 с.л. лимонов сок

- 1 с.л. пушен червен пипер

- кимион,черен пипер

- сол


image



НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:


С много остър нож се правят нарези,но само от едната страна на пържолите!От там в месото ще навлезе маринатата..Разбиваме всички съставки на маринатата/без солта/ и заливаме пържолите.Разбъркваме ги от време на време.Така трябва да престоят най-малко два часа,а още по-добре - четири .Солта се слага около половин час,преди да започнем процеса на печенето на крехкото месо.Печем по пет-шест минути от двете страни,като само преди първите пържолки намазваме грил тигана с мазнина.След като ги изпечем,ги държим в покрит съд известно време.И след този кратък престой - да ви е сладко!А без картофена салатка просто не върви!Класика!



image

 




Гласувай:
3
1


Вълнообразно


Следващ постинг
Предишен постинг

Няма коментари
Търсене

За този блог
Автор: radi2018
Категория: Рецепти
Прочетен: 52110
Постинги: 80
Коментари: 46
Гласове: 71
Архив
Календар
«  Ноември, 2018  
ПВСЧПСН
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930