Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
07.12 20:15 - БАКЛАВА С КАДАИФ
Автор: radi2018 Категория: Рецепти   
Прочетен: 64 Коментари: 0 Гласове:
1

Последна промяна: 07.12 20:16


 Коледните празници наближават!Наближава и сезонът на тежките трапези!А какво е Коледа без баклава!Изпробвала съм различни варианти,но днес предлагам нещо различно - баклава с кадаиф!Идеята видях в едно клипче в интернет.Аз малко я промених според моите предпочитания.Проблем беше набавянето на суров кадаиф,но когато има желание,начин се намира!Осигурих кадаифа и вече нямаше пречки за осъществяване на новата рецепта.Заслужаваше си търсенето.Такава вкусотия се получи,че ядеш и ревеш!/Това пък къде ли го бях чула?Няма значение,защото изразът напълно подхожда на такъв десерт!/И така:



 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:



image




image

 

 

 

 

image

 

 

 

 

image

 

 

 

 

 

image

 

 

 

 

image

 

 

 

 

image

 

 

 

 

- 1 пакет /500г/ кори за баклава

- 500 г суров кадаиф

- 250 г разтопено масло

 

За сиропа:

- 1,200 л вода

- 1 кг захар

- 2 п. ванилия

- щипка лимонена киселина

 

 

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:


 

Отделяме две кори.Намазваме обилно с масло.Разделяме кадаифа на части според броя на корите.Вземаме първата част и я разпръсваме върху цялата площ на двете кори.Навиваме на плътно руло от късата страна.Разделяме на две и нареждаме рулцата в подходяща тава.Така процедираме до свършването на корите и кадаифа.Намазваме отгоре с масло и печем баклавата на 140 градуса без вентилатор до зачервяване.Оставяме я да изстине.Приготвяме сиропа.Когато водата заври,слагаме захарта и ванилията.Оставяме да ври около пет минути.Преди да отстраним от котлона,слагаме лимонената киселина.След като сиропа престои  5-6 минути и леко изстине ,заливаме баклавата.Ако той е горещ,кадаифът ще стане на каша.Когато десертът изстине,поръсваме с шам фъстък.Да ви е сладко!

 

 

 

image

 



Тагове:   кадаиф,   сиропирани,   баклав,


Гласувай:
1
0


Вълнообразно


Следващ постинг
Предишен постинг

Няма коментари
Търсене

За този блог
Автор: radi2018
Категория: Рецепти
Прочетен: 59788
Постинги: 87
Коментари: 46
Гласове: 80
Архив
Календар
«  Декември, 2018  
ПВСЧПСН
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31