Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
13.03.2019 07:46 - САЛАТА "ОЛИВИЕ"/руска салата/
Автор: radi2018 Категория: Рецепти   
Прочетен: 1377 Коментари: 2 Гласове:
2

Последна промяна: 13.03.2019 07:54

Постингът е бил сред най-популярни в категория в Blog.bg
 Дали е руска,или френска,или даже "Оливие" - има ли значение!През годините тази салата се е превърнала в неотменна част от менюто на българина!Особено през зимния сезон!Ето и малко инфо от Уикипедия:"Руска салата е ястие, което се приготвя от майонеза, варени картофи, грах, моркови, кисели краставички, царевица и различни видове колбаси или пилешко месо.

Популярна е в много страни, макар и не винаги под същото име. В България е известна като „руска салата“, докато в Русия я наричат „Оливие“ или „френска салата“. Във Франция е по-известна като „пиемонтска“ (но вместо грах съдържа домати).

В този си вид руската салата е профанизирана версия на знаменитата салата на Люсиен Оливие. В годините на глад след Октомврийската революция и последвалата гражданска война, повечето от основните съставки са заменени с по-достъпни и на практика днес т. нар. руска салата има твърде малко общо с първоначалната рецепта, която в основната си част и до днес е тайна."Историята продължава и е много интересна.Можете да я видите Дали е руска,или френска,или даже "Оливие" - има ли значение!През годините тази салата се е превърнала в неотменна част от менюто на българина!Особено през зимния сезон!Ето и малко инфо от Уикипедия:"Руска салата е ястие, което се приготвя от майонеза, варени картофи, грах, моркови, кисели краставички, царевица и различни видове колбаси или пилешко месо.

Популярна е в много страни, макар и не винаги под същото име. В България е известна като „руска салата“, докато в Русия я наричат „Оливие“ или „френска салата“. Във Франция е по-известна като „пиемонтска“ (но вместо грах съдържа домати).

В този си вид руската салата е профанизирана версия на знаменитата салата на Люсиен Оливие. В годините на глад след Октомврийската революция и последвалата гражданска война, повечето от основните съставки са заменени с по-достъпни и на практика днес т. нар. руска салата има твърде малко общо с първоначалната рецепта, която в основната си част и до днес е тайна."Историята продължава и е много интересна.Можете да я видите тук:
https://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0_%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B0 !












Ето как я приготвям аз:



НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:



-1 кг сварени,обелени и нарязани на дребни кубчета картофи

-2 п.майонеза/400г/

-300г сварен грах

-4-5 мариновани моркови от туршия

-4 сварени яйца

-1 буркан кисели краставички

-400 г качествен пресен колбас

-200 г царевица от консерва

-сол

-1 ч.л. лимонов сок

-2 с.л. каперси






















image


Ето как я приготвям аз:

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 

-1 кг сварени,обелени и нарязани на дребни кубчета картофи

-2 п.майонеза/400г/

-300г сварен грах

-4-5 мариновани моркови от туршия

-4 сварени яйца

-1 буркан кисели краставички

-400 г качествен пресен колбас

-200 г царевица от консерва

-сол

-1 ч.л. лимонов сок

-2 с.л. каперси

 

 

image

 

 

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

 

Нарязвам сварените картофи на дребни кубчета.Така постъпвам и с останалите продукти.Леко посолявам и поръсвам с лимонов сок.Обърквам внимателно всички продукти с майонезата.Съхранявам в хладилник.

 

image

 


Тагове:   салата,   руска,   разядка,


Гласувай:
2


Вълнообразно


Следващ постинг
Предишен постинг

1. rosiela - Ради,
13.03.2019 08:19
тебе в къщи трябва да те обожават с тези вкусотии.
цитирай
2. radi2018 - И не само в къщи!Обичам да черпя к...
16.03.2019 08:53
И не само в къщи!Обичам да черпя колеги,приятели!И всеки очаква нещо вкусно от мен,като знаят ,че обожавам да готвя!Ха-ха!
цитирай
Търсене

За този блог
Автор: radi2018
Категория: Рецепти
Прочетен: 530276
Постинги: 269
Коментари: 150
Гласове: 288
Календар
«  Март, 2024  
ПВСЧПСН
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031