Постинг
09.04.2019 18:30 -
СВИНСКИ ЧЕРЕН ДРОБ НА ТИГАН
Опитвала съм няколко варианта за приготвяне на свински дроб,но този ни е любим!Въпреки,че никак не е здравословен.Но един път на няколко месеца мисля,че не е кой знае какво прегрешение!Аз го приготвям така:
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- 1 кг охладен свински дроб
- 300 мл прясно мляко
- 1 с.л сода бикарбонат
- олио за пържене
- сол
- брашно
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Нарязвам дроба на тънки филийки,като се старая да изчистя ,доколкото мога, ципите по него.Измивам го много добре под течаща вода.Заливам го с прясното мляко,в което съм разтворила содата.Пържа дроба,овалян в брашно, в повечко мазнина на силен огън. И след като го извадя от тигана,го отцеждам върху домакинска хартия или салфетка.Похлупвам,за да се задуши.Посолявам непосредствено преди консумация.В противен случай става твърд.А така приготвен,е неимоверно крехък и вкусен!
Вълнообразно
Следващ постинг
Предишен постинг
Няма коментари
