Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
18.05 12:27 - МОРКОВИ ПО КОРЕЙСКИ
Автор: radi2018 Категория: Рецепти   
Прочетен: 101 Коментари: 0 Гласове:
1



 Салатата е корейска,но всъщност я популяризират жителите на бившия СССР!Първоначално е била приготвяна от зеле и моркови,но впоследствие остават само морковите.Повече инфо ето ТУК!

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

image



 

image




image


  • моркови - 1 кг
  • чесън - 4 скилидки
  • 1/3 ч. л. настъргана люта червена чушка /по желание/
  • кориандър - 2 ч.л.
  • захар - 1,5 - 2 с. л./в зависимост от това колко са сладки морковите/
  • сол - 1/2 с. л.
  • олио - 100 мл
  • оцет - 1/2  с. л.

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

 За приготвяне на тази салата е необходимо специално ренде.Но ако не разполагате с такова,може да ползвате белачка за зеленчуци,за да се получат тънки,дълги ленти. Настържете морковите в голяма купа.Когато всички моркови са настъргани, поставете в тях захарта и солта.  Различните моркови имат различна сладост, така че количеството захар във всеки отделен случай може да варира. Внимателно смесете морковите със захарта и солта. Ако морковите се смачкат, те губят естетичния си вид. Разбъркайте, докато солта и захарта се разтворят напълно.Добавете прясно смлян кориандър и лютото чушле.Внимателно разбъркайте морковите и подправките. Настържете чесъна на фино ренде и го сложете в салатата. Разбъркайте. Сега е моментът да се добави оцета и олиото. За да ги смесите добре, налейте една супена лъжица растително масло. Изсипете малко оцет  (70%). Разбъркайте малко и изсипете останалото олио.Салата може да се консумира веднага. След като е добре поръсена с подправки, тя вече ще бъде готова. Ако искате още по-богат вкус, сложете морковите в буркан, покрийте с капак и го оставете да престои в хладилника за няколко часа. През това време тази корейска салата ще се овкуси много добре и ще бъде много трудно да и устоим.В процеса на приготвяне на моркови по корейски   можете да добавите малко соев сос. Получава се  нов,още по-пикантен вкус! 


image



image

 


Тагове:   моркови,   салата,   Корейска,


Гласувай:
1
0


Вълнообразно


Следващ постинг
Предишен постинг

Няма коментари
Търсене

За този блог
Автор: radi2018
Категория: Рецепти
Прочетен: 166544
Постинги: 190
Коментари: 116
Гласове: 178
Архив
Календар
«  Октомври, 2019  
ПВСЧПСН
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031