НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

За крема:

- 1п. нишесте малина

- 1 п. нишесте лимон

- 1л. прясно мляко

- 300 г захар

- 1ч.л. сол/за балансиране на сладкия вкус/

За желето:

- 300 г пресни или замразени ягоди

- 100 г захар

- 300 мл вода

- 1п. желатин

- 3 с.л. сок от червено цвекло или цвекло на прах/ако нямате червено цвекло,може да ползвате червена сладкарска боя/

ЗА ДЕКОРАЦИЯ:

- шам фъстък

- прясна мента

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Приготвяме розовия пудинг според указанията на опаковката.Поставяме чашките под наклон и го разпредеряме поравно.Изчакваме да изстине.Приготвяме втория крем и го добавяме към първия,след като вече сме изправили чашките.Отново го изчакваме да изстине.През това време приготвяме желето.Слагаме водата,ягодите и захарта да се варят до получаване на хубав червен цвят.Добавяме и оцветителя.Прецеждаме през гевгир.Желатинът изсипваме в чашка,доливаме със студена вода и изчакваме да увеличи обема си.Разтопяваме го на водна баня или за секунди в микровълнова фурна.Но по чашката не трябва да има метални декорации.Прецедената течност е още гореща.Смесваме я с разтопения желатин.Изчакваме малко да изстине и изсипваме върху пудинга.И тъй като на мен ми остана от желето,изсипах го в мокри силиконови форми и си хапнахме ароматно ягодово желе!Освен двуцветния пудинг,разбира се!