Да сготвим с щипка любов :: ВЕГАНСКИ ЦЕЛУВКИ С НАХУТЕНА ВОДА/АКВАФАБА/

Постинг

Обратно към блога | Предишен постинг | Следващ постинг

31.03.2020 13:50 - ВЕГАНСКИ ЦЕЛУВКИ С НАХУТЕНА ВОДА/АКВАФАБА/

Автор: radi2018 Категория: Рецепти

Прочетен: 520 Коментари: 0 Гласове:

-1

По време на пости изборът на десерти не е кой знае колко богат!Бях чувала за чудодейните свойства на нахутената вода,но не бях пробвала да направя нещо с нея.Обикновено я изхвърлям,след като направя хумус.Но този път я оползотворих.Резултатът като за първи път,беше задоволителен,но не беше УАУ!Отчетох грешките си и се надявам следващия път целувките да запазят формата си и след изпичане!Но вкусът им беше неповторим!Хрупкави,по нищо не се различават от тези,направени с белтъци!

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

- 3/4 чаена чаша аквафаба (водата от консерва с нахут)

- 1/4 чаена лъжичка лимонов сок/ или щипка лимонена киселина/

- 3/4 чаена чаша пудра захар

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Загрейте фурната на 90 градуса и пригответе тавата от печката, застлана с хартия за печене .

В купата на миксера смесете водата от нахута и лимона . Разбивайте с миксер, докато получите много пухкава консистенция, това зависи от скоростта на миксера и продуктите, може да отнеме от 10 до 30 минути.Увеличете на максимална степен и започнете постепенно да добавяте пудра захар, докато получите твърди върхове, за 10 минути. Прехвърлете сместа в пош или торбичка, на която сте отрязали върхa на единия ъгъл.

Шприцовайте малки целувки в тавичката. Печете в предварително загрята фурна, докато сладките се втвърдят, за около час, час и половина. Когато са готови, изключете фурната и оставете целувките вътре, докато напълно се охладят.Накрая ги поръсих с какао,но може и без него.Страхотни са,опитайте и вие!