Когато кроасанът срещне мъфин... се получава невероятно вкусен круфин!За направата на круфин се използва тесто с мая, което е много тънко разточено, добре намазано с масло, навито на руло, след това разрязано, навито и изпечено във форм...

 Обичам заигравките с тесто!Обичам и да експериментирам с различни форми на бухтите!Рецептата ми остана от майка ми.Просто,лесно,икономично!Правила съм ги в какви ли не форми.Сега са елхички - с настроение за идващата Коледа!Обичам Колед...

 Отново от старите тефтери!За пръв път съм правила тези сладки преди около тридесет години!Но и днес те все още са актуални.Освен продуктите,ви е необходим и шприц. И днес можете да откриете този "помощник"  в магазините за домашни потре...

 С носталгия разгръщам старите тефтери отпреди тридесет години и спомени от пищни тържества,сватбени церемонии,кръщенета и посрещане на новородени в семейството нахлуват в главата и в сърцето ми!Когато се зададеше такъв повод,цялата рода...

 Ясно е,че не аз съм измислила американските бананови палачинки!Но след като ги опитах,толкова ми харесаха,че нямаше начин да не ги включа в блога си.Ароматни и пухкави,те пленяват с вкуса си.Разгледах много рецепти и направих своя,по мо...

 
За пръв  път чух за "Бейлис" преди години в една постановка на Пловдивския театър с участието на Асен Блатечки - „Мъжка забавачка”!Тогава не се срещаше често по магазините,а сега го има,но цената е доста солена!Преди някол...

 В Пловдивския край е много популярна тази баница!Наричат я още и зелник.Приготвя се обикновено през зимния сезон,когато зелето е втасало и е достатъчно кисело.Но в днешно време по всяко време по магазините има стерилизирано кисело зеле,...

 През лятото рядко хапвахме месце поради обясними причини!В менюто ни преобладаваха плодове,зеленчуци,кисело мляко и постни ястия.Но дойде първият месец с буквичката "р" в името си,времето захладня и днес метнах едни вратни пържолки на г...

 Днес с г-н Николов решихме съвместно да приготвим обяда!От него - рецептата,от мен - изпълнението!Но проблемът беше в това,че от рецептата той беше запомнил само заглавието - "Картофено руло с колбас"!И от там започнаха моите импровизац...

 Тези мъфини са едни от любимите ми!Исках да направя нещо сиропирано и сочно,но да е по-различно от всичко,познато до сега!И изведнъж се сетих,че мога да комбинирам нещо традиционно и познато с нещо модерно,дошло от далечната Америка!Пол...

 Преди няколко дни в една от групите ми "пуснаха" мухата за този невероятен десерт!И кой каквото ще да казва,турската кухня е толкова богата на вкусове и текстури!Обичам да пробвам рецепти за сладкиши,тестени изделия,вегетариански ястия ...

 Според мен това са най-вкусните и най-икономични банички!Признавам,че подходих  малко с недоверие при приготвянето им.Изчетох много рецепти,изпробвах няколко,но тази ми хареса най-много!Добавих и един щрих от мен - магданоз или копър в ...