Рецептата за тези бухти ми бе предоставена от моя позната,потомка на украинци!Няколко пъти я изпробвах и винаги даваше отличен резултат!Предоставям я и на вас с най-голямо удоволствие!




НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

0,500 кг извара/безсолна,ако е солена,няма да добавяте сол/,1/2 ч.л. сол,2ч.л.захар,150г брашно,2 яйца,1к.л. сода бикарбонат.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Всичко се омесва,правят се питчици като кюфтета,топват се в брашно и се пържат в сгорещено олио.След това ги слагам да се отцедят на домакинска хартия,въпреки,че и без тази процедура не са толкова мазни!