Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
26.12.2018 11:57 - ПИТКА С МАЯ ЗА БЪДНИ ВЕЧЕР
Автор: radi2018 Категория: Рецепти   
Прочетен: 2067 Коментари: 2 Гласове:
3


Постингът е бил сред най-популярни в категория в Blog.bg
 Тъй като в къщи недолюбваме содените питки,за Бъдни вечер традиция у нас е да се прави питка с мая и вода.И паричка,разбира се!Въпреки,че за нея се сещам все в последния момент!Може би затова на мен много рядко ми се пада.Смятам,че е достатъчно постна,за да спазим традицията!Питката за Бъдни вечер носи много символика.Затова я украсяваме с житен клас,пиленце,грозде,слънце,къща,чесън,орехи - всичко,за което смятаме,че ще ни донесе здраве и берекет!Ето и  моята рецепта!




 

image





НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:


-500 мл топла вода

-1 пакетче суха мая

-50 мл олио

-1,100 кг брашно

-1ч.л захар

-1ч.л. сол

-половин глава чесън



НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:





image




Затоплям леко водата.Разтварям в нея захарта и солта.Добавям маята и също бъркам до пълното и разтваряне.Следва олиото и пресятото брашно,което се добавя на етапи.Месим до получаване на гладко тесто,което не лепне по ръцете.Покриваме с кърпа намазаното с олио ,тесто и оставяме на топло за около час.Премесваме тестото,оформяме питката и я слагаме в тава с тефлоново покритие,която  сме намазали с олио.Предварително сме отделили топче от тестото,към което добавяме още брашно,за да стане по-твърдо и да не бухва много.Така ще се запазят формите от декорацията.Отново оставяме да втаса,докато почти удвои обема си,намазваме с олио и печем около 35 мин. на 180 градуса,като фурната е предварително загрята.Трябва да добие приятен златист цвят.За готовност проверяваме с дървен шиш.Ако излиза сух,нашата питка е готова!



Тагове:   Бъдни вечер,   мая,   питка,


Гласувай:
3


Вълнообразно


Следващ постинг
Предишен постинг

1. rosiela - Извор
26.12.2018 14:27
на леснотия и вкусотия си. Правя я.
цитирай
2. radi2018 - Поздрави!
29.12.2018 13:12
Поздрави!
цитирай
Търсене

За този блог
Автор: radi2018
Категория: Рецепти
Прочетен: 530295
Постинги: 269
Коментари: 150
Гласове: 288
Календар
«  Март, 2024  
ПВСЧПСН
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031