Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
24.03.2019 14:09 - СЛАДКИШ "ВУЛКАН"
Автор: radi2018 Категория: Рецепти   
Прочетен: 611 Коментари: 0 Гласове:
0


Постингът е бил сред най-популярни в категория в Blog.bg
 Кекс ли е,торта ли е - не зная,но си заслужава да се опита!Бързо,лесно и вкусно!Идеалният десерт за неделния следобед!С чаша кафе би си подхождал идеално.Но аз ще си го хапна с чаша чай на припек в градината!



 

 

 

 

 

image

 

 

 

 

 

image



НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:


За блата  /формата е с размери 22-24 см/:


- 300 г брашно

- 4 яйца /на стайна температура/

- 150 мл прясно мляко /също на стайна температура/

- 120 г захар

- 1 п. ванилия

- 2 с.л. какао

- 2 ч.л. бакпулвер

- 75 мл олио


За крема:


- 500 мл прясно мляко

- 1 яйце

- 100 г захар

- 2 п. ванилия

- 60 г брашно

- 50 г краве масло



За декорацията:


- 1 кофичка кисело мляко /прецедено от вечерта/

- 4 с.л. пудра захар

- 2 с.л. какао





image






image






image



НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:


Разбиваме захарта с яйцата на пяна.Добавяме млякото , олиото,какаото и ванилията и отново разбъркваме.Смесваме брашното и бакпулвера ,добавяме и тях.Получава се кексово тесто,което прехвърляме във формата,която предварително сме намазали с олио.Следва крема.Поставяме млякото ,ванилията и захарта на котлона.Разбиваме яйцето и брашното.Докато млякото още не е завряло,вземаме една част и размесваме с яйцето и брашното.Така тази смес се темперира и се доближава до температурата на останалото мляко.Когато то заври ,я добавяме с непрекъснато бъркане.Снемаме от котлона и добавяме маслото,което е на стайна температура.С лъжица разпределяме крема върху тестото в кръг,като оставяме поне два пръста тесто до стените на формата.Това ще е нещо като борд на сладкиша,а кремът ще е пълнежът.Печем на 180 градуса около 35 мин.След тридесетата минута проверяваме готовността на сладкиша с дървен шиш.Ако той излиза сух,нашият "Вулкан" е готов!Оставяме го да изстине и го изваждаме от формата.Киселото мляко,което сме оставили от вечерта в голяма цедка  се е превърнало в кремообразна маса.Разделяме я в две чаши  на равни количества.И в двете слагаме по 2 с.л. пудра захар,а в едната и 2 с.л. какао.Разбъркваме до хомогенност.Изсипваме двата крема в два отделни поша.Декорираме с разнообразни шарки - според таланта и въображението!




image

 


Тагове:   вулкан,   крем,   кекс,   торта,   сладкиш,


Гласувай:
0


Вълнообразно


Следващ постинг
Предишен постинг

Няма коментари
Търсене

За този блог
Автор: radi2018
Категория: Рецепти
Прочетен: 529966
Постинги: 269
Коментари: 150
Гласове: 288
Календар
«  Март, 2024  
ПВСЧПСН
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031