Панна котата ми е един от любимите десерти!Правила съм я в няколко варианта,но за горещите летни дни тази е най-подходяща!С по-малко калории,разхлаждаща и доставяща удоволствие на окото и небцето!

 

 

 

 

 

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

- 400 мл прясно мляко 
- 3 пакетчета ванилия 
- 6 с.л.мед
-  3 пакета желатин (10 грама е пакетчето-разтваря се в 4 супени лъжици студена вода) 
- 300 г кисело мляко 

- 10 бр. бишкоти или бисквити

Приготвяне:

Загрейте прясното мляко със захарта на котлона. Добавете към него предварително разтворения желатин. Киселото мляко (добре разбито, за да е гладко) сипете в дълбока купа и на тънка струйка добавяйте прясното мляко към киселото с постоянно бъркане. Прецедете сместа през цедка да няма бучици, ако е необходимо. Сипете в 2 купички и оцветете двата крема.Към единия добавих сок от червено цвекло,а към другия - куркума.Слагам първия крем във фризера,за да стегне по-бързо.Към него добавям втория крем,нареждам бишкотите/по-късно те ще ни послужат за основа/ и отново поставям във фризера.

Изстудения крем обърнете върху чиния .Преди да обърнете,потопете формата за секунди в гореща вода,за да го извадите по-лесно.По желание  полейте с леко затоплен конфитюр  или гарнирайте с пресни плодове, ако желаете.

аз искам да попитам какво е технологичното време за стоенето във фризера,
както и колко куркума се прибавя,и колко приблизително е сокът от червено цвекло?

Тази красива форма от съда,в който се приготвя ли е?
Питам,защото имам две форми,и не зная коя ще бъде по-подходяща в случая за приготвянето и

Звучи адски вкусно...и колко порции излизат от тази доза?

Здравейте!Отговарям по реда на задаването на въпросите!Първо:във фризера престоява около половин час.Нужно е да се стегне максимално,а не да замръзне.Аз сложих 1ч.л. куркума и 3 с.л. сок от червено цвекло.Но ако искате да получите по-интензивен цвят,сложете повече.Формата ми е силиконова.Предварително я намокрям и тогава пристъпвам към приготвянето на панна котата.А Вие можете да ползвате каквато форма имате.Но задължително я намокрете,по-лесно излиза сладкиша,след като е готов!От тази доза излизат около 8 порции.Ако обичате по-сладко,сложете повече мед.И опитвайте!Успех!