НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

- 1 кг свински гърди

- 1 голяма зелка /кисела,но става и с прясно зеле/

- 5 с.л. олио

- 2 ч.л. червен пипер

- 4-5 обелени скилидки чесън

- мащерка

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Нарязвам киселото зеле на ситно,но не прекалено .Нарязвам месото на средни по големина късчета.Запържвам месото,добавям червения пипер,а след него и зелето.Следват скилидките чесън.Разбърквам добре и доливам гореща вода ,докато се покрият съставките.Оставям да ври на средна степен,като от време на време разбърквам.Когато водата изври,ястието е готово.Месото се отделя от коста,а зелето е хрупкаво,не разварено.Поръсвам с мащерка.Така го приготвям аз!И ни е вкусно!Надявам се и на вас да допадне моя начин.