Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
02.10 07:17 - ПАЛАЧИНКИ С ЦАРЕВИЦА
Автор: radi2018 Категория: Рецепти   
Прочетен: 258 Коментари: 2 Гласове:
2



 Тази рецепта я видях за пръв път в едно списание за тайландска кухня!Събуди любопитството ми,но все не ми оставаше време за нея!След това я срещнах още няколко пъти в кулинари списания,гледах представянето и по 24kitchen и реших,че това е знак!Крайно време беше да я приготвя!Не съжалявам,защото се оказа вкусотия.Гладката структура на палачинките се комбинира с експлозията на царевичните  зрънца!Може да се сервират ,поляти с мед или в комбинация със сос "Айоли".Въпрос на предпочитания!

 

 

image

 



image




НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:




-         200 г варена царевица/от консерва,след изцеждане на водата трябва да остане 200г/

-          2 яйца

-          60 г царевично брашно

-          60 г пшенично брашно

-          1 пакетче бакпулвер

-          75 мл течна сметана

-          75 мл прясно мляко

-          1 ч.л. сол

-         2 с.л. нарязани листа от магданоз

-         60-80 мл зехтин



 

image



 

 НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:




 

Жълтъците и белтъците се разделят.Белтъците се разбиват на сняг с щипка сол.Двата вида брашно се смесват и към тях се прибавя бакпулверът.Жълтъците се разбиват със сметаната,прибавят се брашното и останалата сол и сместа се разрежда,като постепенно се налива млякото.Прибавя се царевицата , половината магданоз и зехтинът.Накрая се слагат разбитите на сняг белтъци.В сух тефлонов тиган се пекат плътни палачинки с диаметър 5-8 см.При зачервяване от едната страна,обръщаме и от другата.Ако палачинките залепват за тигана,добавете още малко зехтин.Зехтина може да се замени с олио.



 

 




Гласувай:
2
0


Вълнообразно


Следващ постинг
Предишен постинг

1. rosiela - ЩЕ ГО НАПРАВЯ.
02.10 10:56
ЧУДНА СИ. ДЕ ДА МОЖЕХ ДА СИ ВЗЕМА НАПРАВО СИНИЧКАТА ЧИНИЙКА, АМА НЕ СТАВА.
цитирай
2. radi2018 - Благодаря Ви!
06.10 09:37
Благодаря Ви!
цитирай
Търсене

За този блог
Автор: radi2018
Категория: Рецепти
Прочетен: 47757
Постинги: 69
Коментари: 37
Гласове: 65
Архив
Календар
«  Октомври, 2018  
ПВСЧПСН
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031