НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- 400 г бутер тесто
- 250 г бланширан и изцеден спанак
- 250 г краве сирене
- 50 г каперси
- 5-6 стръка пресен копър
- 1 яйце
- масло за намазване на формите
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Бланшираният и изцеден спанак се нарязва на ситно.Смесва се с натрошеното сирене и яйцето.Бутер тестото се разстила и се нарязва на 12 квадрата/преди това е необходимо да е престояло в хладилника,за да се размрази,но да е студено/.Квадратите бутер тесто се нареждат като кошнички във форми за мъфини,предварително намазани с неразтопено масло.Надупчват се с вилица и се пълнят с предварително подготвената плънка.Във всяка кошничка се слагат по няколко каперси и се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна около 15-20 мин.Непосредствено преди сервирането,кошничките се поръсват със ситно нарязан копър/ако го предпочитате като подправка/.