Рецепти за всякакъв вид ястия!
Постинги в блога
02.12.2018 16:21 -
КИФЛИ С МАЙОНЕЗА
Рецептата за ароматни кифлички с майонеза в тестото, ми е любима!Обичам я заради простотата и достъпността и.Тестото бухва бързо,става пухкаво,нежно,а как само ухае!Просто нямам думи!И забележете:без масло и маргарин!
НЕОБХОДИМИ ПРО...
НЕОБХОДИМИ ПРО...
02.12.2018 09:55 -
ФАЛШИВ "НАПОЛЕОН"
Много хора обичат и познават десерта „Наполеон“ още от детството си.Вкусът на този „Наполеон“,закупен от магазина, коренно се различава от домашно приготвения!Но ако времето ви е ограничено,а много силно желает...
30.11.2018 08:34 -
МАСЛЕНИ КОЛЕДНИ СЛАДКИ
Коледа е наблизо!И все по-често нахлуват спомени за отминали празници,за шумни празненства и старателна подготовка за коледната трапеза!В продължение на няколко дни ще споделям мои кулинарни акценти на коледна и новогодишна тема.Надява...
25.11.2018 13:42 -
КЕКС С КОНФИТЮР ОТ ЧЕРЕШИ И ЗАЛИВКА ОТ НАХУТЕНА ВОДА \aquafaba\
Историята aquafaba /aqua - вода, faba - бакла, фасул, боб/ започва с френския готвач на име Joлl Roessel, който пръв експериментира с течности от консерви в търсене на алтернативи на яйца през 2014г.. В последните години...
20.11.2018 09:40 -
ПУХКАВИ МЪФИНИ С ПОРТОКАЛОВ СОК
Есента е сезонът на ябълките!Минах и през този етап с няколко рецепти с този невероятен плод!Но за мен портокалът е плода на Коледа!И като добавим канела,джинджифил,карамфил,кардамон - комбинацията ни пренася на едно друго ниво!С усещан...
18.11.2018 13:13 -
КОЛЕДНА ТОРТА В ЧАШКА
Студеното време навън предразполага да се вихря в кухнята!Още повече,че след като видях първата коледна реклама по телевизията,вече ме обзе коледният дух!Това в рамките на шегата,разбира се!Но пък съвсем сериозно ви казвам,че преди няко...
13.11.2018 15:35 -
БАНИЦА С ЛАВАШ/АРМЕНСКИ ХЛЯБ/
Тънкият арменски лаваш /вид арменски хляб/ е универсално нещо! И много обичан от мен!Открих го случайно на промоция в един магазин и реших да си хапна за вечеря!Трябва да призная,че не ми хареса!И случайно ми хрумна идеята,че мога да го...
12.11.2018 17:33 -
СОЛЕН И СЛАДЪК КАЧАМАК
Родът ми е от Родопите!Затова много от спомените ми са свързани с тази мистична планина!Песните,хората,акордеона на баща ми,печените агнета,мириса на борова дървесина,бакърените съдове…Спомени от далечното детство!Даже и храната ...
05.11.2018 15:07 -
КОЗУНАЧЕН СЛАДКИШ С КАРАМЕЛИЗИРАНИ ЯБЪЛКИ
Добре е,когато имаш приятели!Но още по-добре е,когато твоите приятели взимат присърце хобито ти и стават съпричастни на това,което ти доставя удоволствие!Благодаря на Penca
Giannioti ,един страшно добър и интелигентен човек, за идея...
Giannioti ,един страшно добър и интелигентен човек, за идея...
05.11.2018 15:05 -
БАНИЧКИ С ПЛЪНКА ОТ ВАРЕНИ КАРТОФИ
След като направих картофени кюфтета за обяд, остана част от сместа.С нея реших да експериментирам и да направя банички.Получи се!Страхотна вкусотия!По вкус прилича на пататник - типично родопско ястие.С препечена коричка и аромат на ки...
05.11.2018 15:03 -
КОЗУНАЧЕНИ МЪФИНИ
Великден е далеч,но репетициите ги започвам от сега!За да имам време да усъвършенствам техниката си !Толкова са вкусни тези мъфини,че вече се отказвам да се занимавам с трудоемките козунаци.Половината работа я върши хлебопекарната.За ме...
05.11.2018 15:00 -
КЕКС С ЯБЪЛКИ
Сега е сезонът на тикви,ябълки,моркови!Има ги в изобилие и освен,че са вкусни, са и полезни.Днес ще имам гости и реших да направя кекс с ябълки.Но в старанието си да се представя максимално добре,малко се увлякох с украсата!И в крайна...